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/ Packagings

Des emballages qui donnent du sens

Filet 1kg Baie de Somme
Sachet vapeur 750g Ratte du Touquet
Sachet Express Ratte du Touquet
Barquette Pompadour 1 kg
Filet Princese Amandine
barquette prunelle
filet amie samba

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/ Nos recettes

+ de 200 recettes pour vous faire aimer la pomme de terre

Ratte du TouquetPompadour Label Rouge
Soupe des Hortillons aux Pompadour Label Rouge
Salade de Pompadour Label Rouge, chèvre et betterave
Wok de Ratte du Touquet au poulet
Salade de Prunelle et de Ratte du Touquet
Filet mignon aux Maroilles et purée de Ratte du Touquet
Hochepot aux Ratte du Touquet
gnocchis de pompadour label rouge

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/ Savoir-faire

Dans la sélection et la culture des variétés

producteur alban coeur touquet savour
producteur palox touquet savour
producteurs touquet savour

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/ Site de conditionnement

Situé en Picardie à 30 km au sud d’Amiens

70 collaborateurs dédiés à la qualité des produits et au service client

14 000 m2 de locaux

1 zone de lavage ultra-moderne

14 lignes de conditionnement pour 8 familles d’emballages

Certifié IFS Food (niveau supérieur)

Touquet Savour - analyse, stockage, calibrage

ANALYSE, STOCKAGE, CALIBRAGE

Touquet Savour- Lavage Triage

LAVAGE, TRIAGE

Touquet Savour - conditionnement expédition

CONDITIONNEMENT

expédition camion Ratte du Touquet

EXPÉDITION

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/ Histoire

La passion des variétés
depuis 1957

Aujourd’hui reconnue comme le leader sur le marché français de la pomme de terre à chair ferme, les produits de Touquet Savour sont présents sur les étals de la plupart des primeurs et des enseignes nationales de la grande distribution. De par son exigence, son sens de l’innovation et du service, Touquet Savour est aujourd’hui un fournisseur de référence pour la grande distribution et conjugue excellence du goût et respect de la tradition.

Sélection 

Spécialisée dans la sélection des variétés de pommes de terre haut-de-gamme et anciennes, Touquet Savour commercialise principalement des variétés à chair ferme comme la Ratte du Touquet, La Pompadour Label Rouge et Princesse Amandine.

Culture

Touquet Savour travaille avec des producteurs capables d’assurer un bon suivi de leur culture et de leurs produits. L’attention portée aux maladies de la pomme de terre, à la qualité de l’irrigation et au défanage, est essentielle. Grâce à un partenariat noué avec une trentaine de producteurs, plus de 850 hectares sont cultivés principalement en Picardie..

Emballages

Dans les rayons de supermarchés français et chez les primeurs, les différentes variétés de pommes de terre proposées par Touquet Savour se retrouvent sous différentes formes, adaptées aux usages du quotidien : barquettes bois, sachets ou filets, ou encore bourriches en bois 5 kg. Afin de faciliter le quotidien en cuisine, Touquet Savour a créé il y a quelques années le Sachet Express micro-ondable de Ratte du Touquet. Avec une quantité adaptée pour 2 personnes, il est possible de réaliser une cuisson vapeur en 6 min ou rissolée en 10 min !

À contre-courant de la course au volume et de l’industrialisation accélérée de l’alimentation, Touquet Savour s’attache à promouvoir l’authenticité du terroir, la passion de la terre et le savoir-faire des producteurs en proposant des variétés de pomme de terre à chair ferme de qualité. Tout au long de la filière, Touquet Savour s’engage à garantir l’excellence du goût.

L’ambition de Touquet Savour est de devenir, pour les professionnels et les gastronomes français et européens, le fournisseur de référence de pommes de terre à chair ferme. L’étendue de la gamme de produits permet aux consommateurs de trouver la variété de pomme de terre adaptée à leurs envies en garantissant la qualité, les émotions gustatives et le sens du service.

Touquet Savour est avant tout l’histoire d’une pomme de terre : la Ratte du Touquet. Variété ancienne, déjà citée en 1922 dans le catalogue Vilmorin, elle est longtemps délaissée par la grande culture en raison de l’exigence de ses conditions de production. Pourtant, en 1962, un producteur du Boulonnais la régénère.

C’est en 1986 que trois producteurs-agriculteurs, Dominique Dequidt, Audouin de l’Epine et Jean-Pierre Guisset, décident de se réunir autour de ce produit de qualité et de créer une GIE. La Ratte du Touquet® devient alors l’emblème de la société, qui en développe la production en utilisant exclusivement des plants issus de cette souche. Quelques années plus tard, en 1991, ils fondent la SARL Touquet Savour, spécialisée dans la promotion et la commercialisation des pommes de terre à chair ferme. Cinq autres variétés à chair ferme, issues du terroir picard, viendront rapidement enrichir la gamme.

Depuis 40 ans, l’excellence et les nombreuses qualités gustatives de ses produits a, petit à petit, mené la société au sommet de la production de pommes de terre françaises. Entre 1990 et 2000, Touquet Savour a permis de contribuer fortement à la segmentation du marché français de la pomme de terre fraîche. Sa politique innovante en matière de conditionnement a permis un positionnement haut-de-gamme de ses produits : Touquet Savour est notamment créateur de la barquette bois 1 kg et précurseur des sachets micro-ondables. De 300 tonnes de Ratte la première année, Touquet Savour commercialise aujourd’hui plus de 25 000 tonnes de pommes de terre (toutes variétés confondues).

Vous voulez savoir comment j’ai réussi à sublimer la traditionnelle purée ? Choisissez une pomme de terre d’exception comme la Ratte du Touquet, et ajoutez du beurre, beaucoup de beurre…

Joel Robuchon1945-2018
25mille tonnes de pommes de terres livrées chaque année
15millions de packs livrés chaque année
20variétés commercialisées
70collaborateurs passionnés

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/ Contact

Une question, une demande de précisions ? N’hésitez pas, contactez-nous !


Touquet Savour

ZAC Essertaux – RD 1001 – BP 60018 – 80160 ESSERTAUX – FRANCE
GPS : 49.751413, 2.251150

Contacts

Service client
France : Emmanuelle Joachim – emmanuelle.joachim(at)touquetsavour.com

Export : Elise Porchez – elise.porchez(at)touquetsavour.com (english, deutsch)

Production
Patrick Monnier – patrick.monnier(at)touquetsavour.com

Marketing – Communication
Alexis Dequidt – alexis.dequidt(at)touquetsavour.com (english, deutsch)

Presse
Lauréda De Charnacé –  ldecharnace(at)free.fr

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