Touquet Savour – Producteur et conditionneur de pommes de terre

La pomme de terre est un légume appartenant à la famille des Solanacées. Elle pousse dans la terre mais contrairement aux carottes ou aux betteraves, ce n’est pas une racine mais un tubercule. C’est donc le renflement d’une tige dans lequel s’accumulent les réserves nutritives de la plante. Il existe 3000 variétés de pomme de terre, dont plus de 100 sont cultivées en France.

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