La Ratte du Touquet La Pompadour L'Amandine La Chérie La Charlotte La Franceline La Vitelotte A la fois bonne et amusante, elle s'adapte aussi bien en salade, à la poêle et surtout en purée. - Plantation : du 1er avril au 10 mai - Récolte : du 15 au 25 octobre - Mise en marché : du 15 octobre au 31 mai