La Ratte du Touquet La Pompadour L'Amandine La Chérie La Charlotte La Franceline La Manon La Vitelotte On réservera les plus petits calibres pour les pommes vapeur et les plus gros pour les pommes au four ou sautées. - Plantation : du 1er avril au 10 mai - Récolte : du 15 août au 10 septembre - Mise en marché : du 15 août au 31 ma