Un savoir-faire reconnu sur le marché
Touquet Savour est aujourd’hui reconnu comme le leader sur le marché français de la pomme de terre haut-de-gamme. Il est ainsi présent dans la plupart des enseignes nationales de la grande distribution.
Les deux variétés fleurons de Touquet Savour sont la Ratte du Touquet et la Pompadour Label Rouge complétées par des variétés plus « cœur de marché » comme l’Amandine, la Chérie, la Charlotte, la Franceline… et des variétés plus étonnantes comme La Vitelotte, la Corne de gatte, la Bleue d’Auvergne, la Linzer Delikatess…
De 300 tonnes de Ratte la première année, Touquet Savour commercialise aujourd’hui plus de 20 000 tonnes de pomme de terre (toutes variétés confondues), produites par une cinquantaine de producteurs. Les 2/3 sont vendus à la grande distribution, ¼ aux MIN (Marché d’Intérêt National) et le reste à l’export (Allemagne, Italie, Belgique, Espagne…).
La société emploie aujourd’hui 65 personnes, pour un CA de 20 millions d’euros.
